Verder dan de gin-tonic met gins online

De gin-tonic is zo dominant geworden dat veel mensen niet meer weten dat gin de basis vormt van tientallen klassieke cocktails. Nochtans stond dit distillaat al ver voor de opkomst van de tonic centraal in de cocktailkaart, van de sobere Martini tot de bittere Negroni. Wie gins online bestelt en enkel tonic in huis heeft, laat dus een groot deel van de mogelijkheden liggen. Het voordeel is dat de meeste van die recepten met drie of vier ingrediënten werken en geen speciale uitrusting vragen. Een maatbeker, een shaker of gewoon een stevig glas en wat ijs volstaan om thuis aan de slag te gaan. Bovendien merkt u pas in een cocktail hoe een distillaat zich gedraagt naast andere sterke smaken, wat verrassend veel vertelt over de fles die u koos.

Drie cocktails die altijd lukken

De Negroni is de eenvoudigste om te onthouden: gelijke delen gin, rode vermout en bittere aperitief, geroerd op ijs met een schil van sinaasappel. Kies daar een stevig, kruidig distillaat voor, want een fijn bloemig exemplaar verdwijnt volledig onder de bitterheid. Voor een gin fizz mengt u het distillaat met citroensap en een klein beetje suikersiroop, waarna u aanlengt met spuitwater voor een lichte, frisse afdronk. De Southside werkt volgens hetzelfde principe maar met verse munt, en die vraagt juist wel een fris, citrusachtig distillaat. Een Martini ten slotte laat de fles helemaal in haar hemd staan, aangezien er nauwelijks iets is om achter te schuilen. Wie bijzondere gins zoekt om mee te mixen, vindt bij FlowersNGin per fles het smaakprofiel terug, en dat maakt het kiezen van de juiste fles per cocktail een stuk logischer. Wie gins online vergelijkt met een cocktailkaart in het achterhoofd, kijkt dus vooral naar de intensiteit van de botanicals en minder naar de prijs.

Waag u aan een nieuwe klassieker

Wat is er nodig om deze week een nieuwe klassieker te maken? Vaak niets meer dan één extra fles vermout en een citrusvrucht in de fruitschaal. Begin met de Negroni, want die vergeeft kleine onnauwkeurigheden en lukt vrijwel altijd. Wie gins online in huis haalt met dat plan in gedachten, kan meteen twee of drie recepten uitproberen met dezelfde fles. Zet uw glas dus klaar en waag u aan iets anders dan de vaste gin-tonic.